二八会とは

二八会について

昭和31年に発足した「京蕎麦二八会」。
成り立ちのきっかけは、京都高島屋で毎年開催されている「京の味 ごちそう展」の第1回目のイベントに、京都の老舗蕎麦屋が協力したことに始まります。
「その頃から、京都の街にはいろんな形態の蕎麦屋がありました。製麺屋から麺を仕入れる店、自家製麺にこだわる店など。そんな中、『自家製麺にこだわっている蕎麦屋』だけが集まり、活動をスタートさせました」。

 

活動内容のメインは、毎年、京都高島屋で催される「京の味 ごちそう展」への参加です。
このイベントでは、当会の会員である蕎麦店が、名物メニュ−や新作などを展示します。
また、4~5店が協力をし、季節感を感じさせる「創作蕎麦」のブースも設置したことがありました。並行して、大食堂で各店の蕎麦メニュ−を提供しておりました。
そして平成23年には、初めての試み「催事場に16席のカウンターを設け、お客さんの目の前で、蕎麦の手打ちから湯がき、盛り付けまで工程をお見せし、蕎麦を提供しました」。手打そばの実演及び講演など、老舗の蕎麦屋がその全てをおこなうだけあって、今まで以上にお客様に喜んで頂いてると思います。
この他にも、不定期で「そば処めぐりスタンプラリー」を開催し、新蕎麦の季節や晦日蕎麦の時期には、京都新聞にコラム記事を掲載するなど、活動は多岐にわたります。

この美しい古都、伝統と文化を守り 人々の心に残るお蕎麦作りを
京蕎麦二八会は日々精進しております。今後ともよろしくお引立てをお願いします。

会長あいさつ

加盟店一覧

晦庵_河道屋
晦庵 河道屋
晦庵河道屋は江戸時代から続く生そばの老舗
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嵐山いわを
嵐山いわを
昭和37年創業|京都・嵐山 ホームページ
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権太呂
権太呂
創業明治43年。看板料理・権太呂鍋をはじ
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伏見_さらしな
伏見 さらしな
創業大正14年。現在四代目。 住所:〒6
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たごと
本家_田毎(たごと)
創業明治元年、京都の蕎麦司、本家田毎 ホ
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京聖護院かく谷
京聖護院かく谷
創業百余年 京都 聖護院 大名物 にしん
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ゑびや
総本家ゑびや
四条堺町。創業安政元年。現在五代目。 住
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大黒屋
大黒屋
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川道屋養老
河道屋養老
和風情緒たっぷりの蕎麦処。  
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本家_尾張屋
本家 尾張屋
創業550余年の老舗の味を京の風情ととも
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ぎをん権兵衛
ぎをん権兵衛
権兵衛は京都・祇園と北山にあります ぎお
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総本家松葉
総本家松葉
京都・祇園の地での創業より百数十年。にし
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有喜屋(うきや)
有喜屋(うきや)は、1929年 京都先斗
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薮そば
伏見 薮そば
創業昭和64年。 住所:〒612-805
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河村そば製粉株式会社
河村そば製粉株式会社
創業大正10年(1922年)以来、皆様に
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イベント・活動

髙島屋ごちそう展二日目
昨日に引き続き大繁盛でした。ご来店頂いた
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ごちそう展2018title
「髙島屋ごちそう展」ご案内サイトです
髙島屋さまの告知ページが公開されました。
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ごちそう展
「髙島屋ごちそう展」のご案内ができました
京蕎麦二八会も参加させていただきます。開
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作者 J o (Photo taken by J o.) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) または CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], ウィキメディア・コモンズ経由で
【告知 第62回 京の味ごちそう展に参加
京都タカシマヤでの恒例のイベント「京の味
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2016年 高島屋ごちそう展
高島屋ごちそう展の食堂で提供しております
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